遵化市宝珠板栗机械厂
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美味食疗——肉末板栗油菜粥
发布时间:2018/2/22 9:15:04 点击:

板栗的美味与营养价值咱们已经探讨过多次了,板栗入菜食疗既美味又营养,常用来做汤料,适用于炒、蒸、焖、烤等做法,但是对于宝宝来说,不适合吃太多板栗,也不适合食用做法过于复杂的板栗。

肉末板栗油菜粥

原料:大米50克,适量瘦肉和油菜,板栗1至2颗,熬好的猪骨肉汤。

做法:

1、将大米洗净后浸泡半小时。

2、将瘦猪肉切末,焯水。

3、将板栗洗净,煮熟去皮,研磨成小颗粒状。

4、油菜取菜心嫩叶,焯水,切成细末。

5、将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中,小火慢熬至粘稠状,放入油菜末,再煮10分钟即可。

功效:板栗含有核黄素,常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处;因为粥里不放盐,板栗的甜味可以增进宝宝的食欲,还可帮助宝宝开胃消化。


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